삼례 순대국밥 유성식당

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전북 | 삼례 순대국밥 유성식당

칼드로고 | 작성일 16-08-08 17:51 | 조회 131 | 추천 0 | 신고 0

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후기내용

제가 다녀본 전북권 순대국집 중에는 이 집이 제 입에 제일 잘 맞더군요.

평소 순대국밥 그닥 즐기는 편이 아닌데 이 집 순대국밥은 맛있게 먹습니다.

쫄깃쫄깃한 거 좋아하시는 분은 안 맞을 수도 있겠네요.

이 집은 모든 재료가 부들부들 부드럽습니다. 어떻게 삶아냈는지 신기할 따름.

국물도 일반 순대국과는 좀 다릅니다.

맑고 칼칼한데 라면국물 비슷한 맛도 나고... ^^;

순대국밥에 순대 좋아하시는 분은 주문할 때 순대도 넣어달라고 말해야 되요.

가격은 일반 순대국밥 머리국밥이 6,000원, 특 7,000원, 순대 모듬순대 머릿고기 8,000~13,000원

위치는 삼례공용터미널 길 건너편에 있습니다.

음식 스타일에 따라 취향이 다르겠지만 정성들여 음식을 내고 음식점 개성이 살아있다는 점에서 가 볼만한 집이라 생각합니다.

제 점수는 별 5개 중 4개입니다.

별 1개 깍인 건 테이블에 그대로 방치된 깍두기 김치 때문입니다.

요즘같은 날씨엔 잠깐만 상온에 방치해도 김치가 금방 발효되는데...

작은 항아리 같은 거에 김치랑 깍두기 담겨있어 덜어먹는 시스템인데...

이걸 냉장고에 넣어뒀다 손님이 왔을때 테이블에 갔다주는 게 아니고 테이블에 내 놓고 김치가 떨어지면 교체하거나 보충하는 것 같습니다. 이 점은 바뀌어야 할 것 같습니다.

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