광주 양림동의 퓨전 라멘을 지향하는 '라멘틱'

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광주 | 광주 양림동의 퓨전 라멘을 지향하는 '라멘틱'

크르커피 | 작성일 18-06-10 15:27 | 조회 229 | 추천 0 | 신고 0

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기본정보

메뉴탄탄멘
상호라멘틱
가격1만원정도예산
주차여부없음

후기내용

광주광역시 양림동의 라멘틱...

이곳은 동명동에 이어 여러 멋스러운 가게들이 군데군데 자리선 곳이다...

얼마 전 후기 남긴 양림함박도 바로 이곳인데 당분간 쉰다는 글귀가..ㅜ(사실 후기가 그리 좋진 않았는데 글귀를 보니 찔리긴 했다..;;)

역시 한국의 고질적인 문제지만 식당이나 가게 허가시 주차요건은 고려하지 않고 허가를 내어주니 그 좁은 길들이 많은 양림동에 주차 할 곳이 없어 애를 먹었지만 비교적 가까운 곳에 주차를 할 수 있었다...

역시 근래들어 생긴 가게다보니 가게는 작지만 밖에부터가 디자인에 신경 쓴 느낌이다..

문은 여밀고 들어간 라멘틱에서 자리를 잡고 메뉴를 스터디...

메인인 탄탄멘을 비롯하여 백탄탄멘/짬뽕라멘/밀면/비빔라멘/닌니쿠(마늘)라멘/유자씨라멘/샐러드라멘/베지쇼유라멘이 있고 덮밥이나 교자등 다른 메뉴도 몇 더 있다..

일단 우리가 주문한 메뉴는 탄탄멘과 양림짬뽕라멘.. 그리고 돼지불고기덮밥 이 세 가지..

퓨전을 지향하는 라멘집이라 그런지 일반적인 라멘이 없다...

사실 탄탄멘 정도는 라멘과 비교해도 일반적인 면요리에 속하지만 한국에선 비교적 최근에서부터 알려져 오히려 신선할 수도??

그렇게 하나 하나 요리가 나왔고 짬뽕라멘부터 맛을 보기 시작했다...

사실 개인적으로 짬뽕라멘은 예상가능한 맛일거라 생각 했지만 좀 달랐다...

첫 냄새는 예상대로 짬뽕냄새가 그윽..

하지만 첫 국물맛은.. 어라?? 돈코츠 맛이네?

이게 좀 절묘했다..

맵기를 1로 해서 그런지 모르겠지만 향을 짬뽕향으로 잡아주고 맛을 돼지육수로 잡아주니 이게바로 퓨전이란 말인가 싶었다..

탄탄멘은 먹어본적은 많아도 사실 설명하기가 애매하긴 한데 고추기름과 지마장의 조화라고 해야하나..ㅎ 참깨의 고소함과 다진 고기.. 그리고 고추기름이 한데 어우러지니 처음 먹는 사람에겐 생소하지만 그것만의 매력이 있다...

라멘틱이 탄탄멘을 메인으로 하는 면 요리집이긴 하지만 개인적으론 내겐 평범한? 탄탄멘을 뒤로하고 짬뽕라멘에 좀 더 점수를 주고싶다..

그리고 마지막 메뉴인 불고기덮밥..

불고기 덮밥인데 맛없을리가...ㅋ

근데 그렇게 평범하지 않은것이 불맛이 정말 강하다.. 그래서 그런지 몰라도 마구 손이가는 덮밥...

하지만 단점을 꼽자면 밥에 비해 고기가 너무 적다...ㅜ 밥을 열심히 떴는데 그래도 밥만 남아있는...ㅠ 고기가 적다는 말이다..

라멘도 그렇고 전체적으로 양이 많아서 칭찬하고 싶지만 덮밥은 좀 개선해야겠다 싶다... 사실 다른 식당의 덮밥은 애초에 밥이 적으니 올라가는 재료가 적어도 그러려니 했지만 말이다...(여긴 밥이라도 많이주니 고마운건가..;;ㅎ)

암튼 서울에 가지 않아도 이런 식당을 경험할 수 있다는게 나로서는 정말 반가운 일이었고 다른 메뉴를 맛보기 위해 또 방문할 것 같다.

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