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충남 | 지돈가
불꽃남쟈
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작성일 17-03-29 04:51
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조회 124
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추천 1
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기본정보
후기내용
안녕하세요~ 충남 예산의 한돈 판매인증점 지돈가를 다녀왔습니다~
우리 돼지고기를 널리 알리기 위해 한돈이 있다는 점은 아시죠? 이 한돈에서 인증한 국내산 돼지고기 맛집 지돈가입니다.
다솜농장 지명영농법인 직영점이라는군요. 믿음이 갑니다.
메뉴입니다. 밖에 이런식으로도 있네요.
국내산 쌀,고기,김치,고추가루를 이용한답니다. 기대가 됩니다.
메뉴중의 국내산 돼지고기 모듬 2인분입니다.
목살과 항정,가리브실,삼겹살이 있군요. 목살과 삼겹살에는 칼질이 적당히 되어있어서 더 좋은 것 같습니다.
역시 한돈이라 그런지 더욱 맛스러워 보입니다.
자,이제 굽기 시작합니다. 숯의 화력이 상당히 좋네요.
돼지고기가 금방 익기 시작합니다. 그동안에 반찬 사진을 찍어봐야겠습니다.
묵국수와 파김치,마늘과 새우젓 쌈장입니다.
묵국수는 상당히 맛있어서 한번 더 먹었습니다.
파채가 아닌 양파가 나옵니다. 알싸한 맛으로 기름진 입을 한번 헹궈줍니다.
고기가 먹음직스럽게 익었네요. 잘라보기로 합니다.
적당히 두툼한 목살을 자르고 기력회복에 좋은 마늘도 올려줍니다.
아직 다 익지 않은 고기를 뒤로 한 채 선지국을 봅니다.
파가 올려져있으며 양이 적당한 선지국입니다.
원래 선지국을 잘 먹지 않는데 동행한 친구 덕분에 선지 맛을 알고 먹기 시작한지 얼마 안됩니다.
그새 고기가 익었네요~
한점 집어서 양파와 같이 먹어봅니다.
이렇게 쌈장을 찍어 먹어도 맛있고 그냥 양파와만 먹어도 맛있습니다.
역시 한돈판매인증점의 한돈인가봅니다.
잠시 희생된 돼지에게 묵념을 보내봅니다.
쌈을 싸먹어도 참 맛있군요. 숯에서 구워져서 적당한 불맛과 마늘도 잘 구워져 한점 올려 먹어봅니다.
고기가 슬슬 떨어질때 쯤 남은 삼겹살 두점을 올립니다.
사진이 참 파랗네요.
아직 배가 다 차지 않아서 된장찌개를 시킵니다.
된장찌개는 딱히 특별한 맛은 느껴지지 않습니다. 선지국을 더 먹습니다.
동행한 친구1은 물냉면을
친구2는 비빔냉면을 먹습니다.
맛있게 먹었습니다.
(주) 빠삭
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